RSS

Blogg

Oppbevaring og holdbarhet
Hvordan oppbevare olivenolje og hvor lang holdbarhet har den?
Alt du trenger å vite om Olivenolje
Hva er det første ordet som popper opp i hodet når du hører middelhavskosthold? For mange vil det være olivenolje, ettersom dette er en av de mest kjente matvarene i landene rundt Middelhavet.
Olivenoljens helsemessige effekter
Bevis fra epidemiologiske studier viser at en høyere andel enumettede fettsyrer i kostholdet har en sammenheng med redusert risiko for koronar hjertesykdom.[7] Dette er relevant, siden olivenolje inneholder større mengde enumettet fett, i hovedsak oljesyre.