Oppskrifter

Lunt, ristet brød med avokado, rødbethummus og spirer. Ikke bare er det veldig sunt, det er også mettende og smaker helt nydelig. Passer ypperlig som frokost, lunsj eller kveldsmat.

Gazpacho er en kald grønnsaksuppe med opphav i Andalucia. Den er perfekt på varme sommerdager, og passer ypperlig som forrett eller på buffetbordet. ⁠Den er god på smak, enkel å lage, og proppfull av vitaminer. ⁠

Under finner du Paulina sin oppskrift på Gazpacho.

Et smakfullt ostefat slår aldri feil, og er perfekt å servere gjester. Et ostefat kan være så mye mer enn bare ostebiter på kjeks. Her er våre tips til spennende tilbehør som vil løfte ostefatet til nye høyder.

Asparges er et nydelig tilbehør til kjøtt og fisk, og egner seg ypperlig som forrett. Selv om asparges er godt i seg selv, er det mye mer du kan gjøre enn å bare koke det i en kjele. Kombinasjonen av grønne asparges og parmesan er helt nydelig, spesielt når det er tilberedt i stekeovn.

Denne retten er inspirert av pasta all' arrabbiata, også kjent som "sinna pasta". Den byr på deilige smaker av tomatsaus, chili og hvitløk, som passer perfekt til mozzarella og basilikum. ⁠

Extra virgin olivenolje er en naturlig ingrediens i salater, ovnsbakte grønnsaker og marinader. Men en god olivenolje har mange bruksområder. Visste du at det smaker fantastisk som topping på iskrem? ⁠

Hummus er perfekt både som pålegg, tilbehør i en salat eller dip til grønnsaker. Denne varianten er ekstra næringsrik, og ikke minst fin å se på.⁠ Rødbeten tilfører en nydelig rosa farge, og veldig god smak. ⁠

Smoothie bowl er tykkere enn vanlig smoothie, spises med skje og er veldig godt. Det passer ypperlig til frokost og lunsj, men kan også nytes som dessert. En perfekt og fargerik start på dagen.

Denne pastaretten har sitt opphav fra Napoli og er en svært rask, god og populær rett. Selv med minimale ingredienser, smaker denne pastaretten helt fantastisk!

Padron pepper er små, grønne paprika fra Spania. Disse hører til tradisjonell spansk tapas, og er veldig enkelt å lage.