Saus, suppe og dipp

Gazpacho er en kald grønnsaksuppe med opphav i Andalucia. Den er perfekt på varme sommerdager, og passer ypperlig som forrett eller på buffetbordet. ⁠Den er god på smak, enkel å lage, og proppfull av vitaminer. ⁠

Under finner du Paulina sin oppskrift på Gazpacho.

Hummus er perfekt både som pålegg, tilbehør i en salat eller dip til grønnsaker. Denne varianten er ekstra næringsrik, og ikke minst fin å se på.⁠ Rødbeten tilfører en nydelig rosa farge, og veldig god smak. ⁠

Hummus er en velsmakende puré laget av kikerter, og er en god kilde til mange viktige næringsstoffer som folat, jern og magnesium. Det passer utmerket som tilbehør til tapasbordet, til middagen i stedet for potet, og som dip til grønnsaker eller brød.

En herlig siderett som passer perfekt til tapas, spekemat, kjeks, salater, kjøtt, fisk, eller bare på brødskiven. ⁠⁠

En smakfull olivenoljedipp, som passer perfekt til å dyppe ferskt brød i. ⁠